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銅製ボール ヴィンテージマトファー 製菓道具 フランス銅鍋 業務。MAUVIEL ジャムボール マトファ フランス 製菓道具 銅鍋 プロ仕様。銅製ボール ヴィンテージマトファー 製菓道具 フランス銅鍋 業務。KAGOME 野菜生活100 プレミアム 10本セット。45年以上前に購入したものです。ロゴマーク刻印は現在とは異なっているかしれません。最後の写真はネットで情報検索したロゴ画像情報です。汚れ変色など気にされる方ご遠慮下さい。ご自身でお手入れしていただけます方で宜しくお願い致します。直径は内寸30cmほどです。返品等お受け致しかねまのでお写真ご確認の上コメントプロフィール必読にで宜しくお願い致します。内径：30cmほど\r\r材質：銅(本体)・真鍮（持ち手リング部分）\r生産国：フランス　\rMATFER社製\r\r以下、他の方の説明を拝借いたしました。\r\r■ 銅の熱伝導と、この深さが理想的で実に使い易く、一生ものの逸品です。ケーキ屋さんではこれを直接火にかけて使っています。 \r銅の熱伝導が優れているので、カスタードやシュクル(アメ）、チョコレートを溶かすときはもちろん、メレンゲや生クリーム作りにも抜群の威力を発揮します！ケーキ屋さんでは必需品です。\r\r■ 銅製品の最大の魅力が銅イオン効果で加熱による食材の変色が起こらないことです。加熱しても食材本来の色を保つことができます。よって、食材本来の色がきれいにでるので、ジャム作りにも最適です。\r\r■ ぶらさげられます。\r\r\r#月星製菓道具#銅鍋#銅ボール#マトファー#ヴィンテージ調理道具#業務用製菓道具。2025年最新】マトファー 銅鍋の人気アイテム - メルカリ。クリステル　CRISTEL　鍋　 28cm。【さんたさん専用】8個マドレーヌ型×2枚 【松永製作所】。ドイツ製　折りたたみナイフ　角。ル・クルーゼ テリーヌ型 32 オレンジ 3本セット。桧製蒸籠２１センチ２段・蒸し板セット。佐治陶器 萬古焼 一器三役ヘルシー 土鍋。未使用品 cera pot セラポット オフホワイト　26cm 5点セット。✨ レンジメート エブリ✨。★美品★Mauviel ムヴィエール クレープパン 30cm。【未使用】【箱付】フードシーラー ピタント スタイルプラス。【中古】2020年 Amway 鍋 アムウェイ クィーン21ピースセット。Cole & Mason ソルトペッパーミルセット。VERMICULAR ライスポットミニ3合炊き おまけ付き。CAROTE フライパンセット 3点セット